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Antequera, Antequera recuerdos de anteayer
- 1.-Prólogo.
- 2.-Antequera.
- 3.-El Hoyo Café con leche.
- 4.-Los braseros de picón.
- 5.-Los mulos y demás fauna munícipe.
- 6.-La misa del domingo.
- 7.-Las calle.
- 8.-Las colas de la procesión.
- 9.-Los corsarios.
- 10.-La tienda.
- 11.-El viejo Mauli.
- 12.-La Mallorquina.
- 13.-Los toros, por decir algo.
- 14.-El salón Rodas.
- 15.-La matanza.
- 16.-El viejo instituto.
- 17.-La cocina y la lavadora.
- 18.-Juanillo de la arena.
- 19.-El cementerio de los moros.
- 20.-Ramón el relojero.
- 21.-Aquél Jueves Santo.
- 22.-Don José García Berdoy.
- 23.-La lechería.
- 24.-Los inefables hermanos Nateras.
- 25.-El jardín del mapa.
- 26.-La calle Merecillas.
- 27.-Los entierros de antes.
- 28.-El Sol de Antequera.
- 28.-Los cines de verano.
- 30.-Las casas.
- 31.-José Luis y su guitarra.
- 32.-Biblioteca antequerana de la Caja de Ahorros.
- 33.-El día de los difuntos.
- 34.-La industria Masagar.
- 35.-La venta callejera.
- 36.-Las tiendas de comestibles.
- 37.-Mamá Pura y mamá Carmen.
- 38.-La música en el paseo del Olmo.
- 39.-Recuerdos conglomerados.
- 40.-Entrevista con mi tía Sole.
- 41.-Despedida.
Antequera, otra vez
- 1.-Los teléfonos de mi vida.
- 2.-El adiós a mi padre.
- 3.-Mi padre, un maestro.
- 4.-Las cámaras.
- 5.-Los discos de 45 r. p. m.
- 6.-José Amat, enseñaba a escribir a máquina.
- 7.-La hornilla de leña.
- 8.-La boda de mi hija EVA.
- 9.-Socorrista Artacho.
- 10.-Los vecinos de Antequera nos queremos.
- 11.-El camión de riego.
- 12.-Los espacios grandes.
- 13.-La nueva Feria.
- 14.-El gran desfile.
- 15.-La estatua del capitán.
- 16.-La Azucarera Antequerana.
- 17.-La Peña de los Enamorados.
- 18.-La moto que me regaló D. José Artacho.
- 19.-La Zapatillera Cumbre.
- 20.-La vaca doméstica.
- 21.-La despedida de la madre de Trini.
- 22.-La marcha de Gabriel.
- 23.-El adiós de mi madre.
- 24.-Las risas de Mari Ángeles.
- 25.-Curro, siempre igual.
- 26.-La Biblioteca particular.
- 27.-La Cruz Blanca.
- 28.-Mi boda.
- 29.-Hermano Mayor del Niño Perdido.
- 30.-Recuerdos fundidos.
- 31.-El caldo que preparaba mi madre.
- 32.-Los mantecados y pestiños de mi abuela Pura.
- 33.-El pez que al pasar a su lado, canta.
- 34.-Reflexiones en torno a la escupidera.
- 35.-Cuarto y mitad.
- 36.-Otros establecimientos inolvidables.
- 37.-Prefiero el ventilador.
- 38.-María, la fidelidad.
- 39.-María y el mar.
- 40.-El “loden imperland”.
- 41.-En Antequera, quiero descansar.
- 42.-La Nochevieja de 2004.
- 43.-¡Todo por una pelota!
- 44.-A guisa de despedida etérea.
Aparte de soñar nos queda el mundo
El olivo, un árbol para la historia
El olivo, prodigio hasta morir
La verdadera verdad del abonado del olivar en riego por goteo
- 1. Prólogo
- 2. Historia
- 3. Conceptos
- 4. Incoherencias y algunos principios
- 5. Lo que toma el olivo
- 6. Leyes de fertilización
- 7. Criterios o principios generales e indiscutibles en fertirrigación
- 8. Qué debe saber un agricultor antes de programar la aportación de fertilizantes
- 9. Sistemas de fertirrigación
- 10. Los abonos
- 11. Conclusiones
- 12. Consideración final
El abonado del arroz (1969)
- 1. Localización del cultivo
- 2. El cultivo del arroz
- 3. El abonado del arroz
- 4. Conocimiento del mercado arrocero en Sevilla
- 5. Organización de la campaña del arroz
- 6. El equipo de aplicación de amoniaco anhidro y sus averías
- 7. Desarrollo de las aplicaciones de amoniaco anhidro en el arroz
- 8. Seguridad
- 9. Rendimientos de aplicadores
- Anexo. Fotografías del cultivo del arroz en Villafranco del Guadalquivir
Me gusta cuando comes croquetas porque estás como ausente
- Ni se le ocurra (relato).
- Un día tempranito, por la mañana.
- Perdí el mapa de la ducha a tu cama.
- Una lista de cosas que no soy. (Primera Parte).
- Que sí, que eras tú.
- Los momentos adecuados pasan por tu boca.
- Regreseando.
- Una lista de cosas que querría ser (3ª parte).
- Las horas lentas.
- Y cuántico.
- Que se yo.
- Supón.
- 90 grados.
- Llueve.
- Sobre las palabras.
- Diagnóstico.
- Una lista de cosas que creí ser. (2ª parte).
- Hay y no hay.
- De tu postura en el televisor.
- Los días raros.
- Si has de volver.
- De todas formas.
- Una mañana que no era noviembre.
- Así fue y yo lo vi.
- A portes debidos.
- De esta manera.
- Hay que ver.
- La usencia.
- En el inventario de tus dudas.
- De verdad te digo, que no tengo ni idea.
- Seria conversación con un músculo.
- Jugando.
- Yo, chulo-playa.
- Backstage.
- Resumiendo.
- Distancias (relato).
- CV del autor.
- La habitación del Pánico (relato basado en hechos reales).
Memorias de Trini
Las recetas de Trini
-
Entradas
- Arroz frito chileno
- Berenjenas rellenas de salsa de nata
- Sopa de espárragos trigueros
- Sopa de tomate
- Cazuela de fideos
- Potaje de castañas pilongas
- Olla de trigo
- Ajo colorao
- Sopa malagueña
- Arroz al cava
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Carnes
- Cordero al horno
- Rollo del abuelo
- Carbonada criolla
- Lomo de cerdo a la zaragozana
- Pollo al curry
- Flamenquines
- Pechugas de pollo al roquefort
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Pescados
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José Luis Sánchez-Garrido y Reyes 