Conferencia sobre Fertilizantes Líquidos en el Olivar

José Luis Sánchez-Garrido y Reyes

1.- PREÁMBULO

Muchas gracias a la Universidad Internacional de Andalucía, con sede en Baeza, por haberme invitado a participar en este Foro.

He de confesar que si alguna virtud tengo no es esta ni mucho menos el hablar en público. Me produce tensión, un poco de miedo, así como temor y temblores..

Durante toda mi vida, he estado dedicado al complejo mundo de la Fertilización, soy Perito Agrícola, y Gerente de HEROGRA FERTILIZANTES S. A., la fábrica de Albolote (GRANADA). Anteriormente he estado muchos años como Jefe de la División de Líquidos y Productos Especiales de S.A. CROS, en todo el país.

Diremos que cuando observas lo que se hace en el mundo de la Fertilización, y centrándonos en la Fertirrigación, sientes en tu interior la mayoría de las veces que no estas de acuerdo..

En este Curso, se me da la oportunidad de decir lo que pienso, de forma publica, a un grupo muy profesionalizado de asistentes a estas importantes sesiones. Soy un Gestor de Empresa, especializado en la Producción de Fertilizantes, pero que procuro estar informado desde el origen de las materias primas, hasta que es absorbida y asimilada por el vegetal.

A la hora de escribir, me quedo con ordenador en ristre. ¡Hay tanto que decir!, y son tantas las lagunas, y ¡lo que falta por conocer!.

Expreso pues pensamientos. He venido con la clara intención de decir mi experiencia para ayudar al agricultor Olivarero en lo que pueda.

España, es el país productor de Aceite mas importante del mundo, y Andalucía la región primera de España en este capitulo. También se trata de que países de producción pequeña, no vengan a enseñarnos lo que tenemos que hacer, que sea en todo caso lo contrario, referido al abonado.

El olivar, cultivo ancestral, resistente, adaptado en el transcurso de los siglos a la Ribera Mediterránea, esta perfectamente adaptado a su entorno conseguido a través de los siglos. Hoy en día con criterios económicos modernos, hemos de entender que la productividad es muy baja, el aumento de la productividad que se alcanza con el riego por goteo, se verá al igual que en otros cultivos, multiplicada, por una Fertilización adecuada. Este es el gran reto en el que estamos en puertas.

2.-NO ENTIENDO COMO ES POSIBLE QUE MUCHOS OLIVARES, QUE SE RIEGAN POR GOTEO, NO SE APLIQUEN LOS FERTILIZANTES MEZCLADOS CON EL AGUA DE RIEGO.-

Es un asunto que ya a esas alturas del desarrollo de la humanidad, explicar las muchas razones, que hay para emplear la Fertirrigación, creo que produce pudor. Todo son razones positivas, y ninguna negativa, para utilizar el abono al suelo de forma tradicional teniendo un sistema de riego localizado.

"Las plantas no comen, beben", el abono debe ir disuelto en agua, para que la planta lo tome. Se obtiene un tremenda mayor eficacia de los fertilizantes, ahorra energía, mano de obra, se controlan perfectamente los equilibrios y dosis, hay flexibilidad en la aplicación. En fin, es una barbaridad tener un riego por goteo, y no emplear los Fertilizantes mezclados con el agua. Solamente una terrible ignorancia, puede hacer de obstinación, para que esta técnica no se ejecute. Las Comunidades, tienen que utilizar la Fertirrigación hoy. No demorar este tema. Tendrá sus problemas, pero por favor, no es de recibo. Pónganse de acuerdo, en un tema que no ofrece discusión.

3.-FRACCIONAMIENTO DE DOSIS.

Este es un concepto elemental, e igualmente un principio básico. En estas cosas tan elementales, pienso que no hay que perder el tiempo en explicaciones. Las plantas, y centrémonos en el olivo, necesita una alimentación continuada, y equilibrada. No un día tengo nutrientes y otro no.

Ya es muy antiguo que el fraccionamiento de la dosis aumenta sensiblemente la producción, la rentabilidad. "SIEMPRE QUE RIEGUE ABONE” . Es un tema claro.

¡Decir que eso se dice porque seamos fabricante!. Realmente, no se está a esas, o que no es necesario, o que es lo mismo. Son palabras vacías.

4.-LA GRAN REVOLUCIÓN QUE ESTÁ POR LLEGAR EN EL OLIVAR DE RIEGO-GOTEO: LA FERTIRRIGACIÓN.

Supondrá nuevos conceptos, aumento sensible de las producciones y de las calidades, y desde luego una alta rentabilidad, en relación a los que no utilizan prácticas avanzadas de nutrición vegetal.

La nutrición vegetal, debe delegarla el Agricultor , en manos de TÉCNICOS ESPECIALIZADOS, y seguir sus instrucciones. El Técnico tiene lógicamente que escuchar las indicaciones del agricultor, pero después el agricultor debe seguir el dictamen del Técnico. Entiendo que el Agricultor, no debe autodiagnosticarse sin conocimientos químicos adecuados y basándose en la intuición, o en el "creo que… ", es lo mejor que puede pasar en este tema tan esencial y tan importante. no pensar que sabe mas que nadie de este asunto. No es así.

La cesión de la responsabilidad de la Fertirrigación en Técnicos, es lo lógico, hay y está en el mundo de los Riegos Localizados, en las provincias donde su importancia es relevante. es lo lógico, dejar el tema en manos de especialistas, un tema que requiere especialización.

5.-QUE SON LOS ABONOS LÍQUIDOS, ¿SON MEJORES?, ¿SON PEORES?.

Miren, los Abonos Líquidos, decir peores o mejores, creo que no cabe en un contexto global genérico, son muchos los abonos sólidos que hay y también los líquidos. Los Abonos Líquidos, son Fertilizantes, cuya forma física, en vez de ser Sólido es Liquido, nada más.

Como consecuencia de ser Liquido, tiene sus ventajas y sus inconvenientes, en cuanto a manipulación, aplicación etc. En el caso de la Fertirrigación, es el campo, mas idóneo para los Abonos Líquidos. Donde está su gran futuro, en aplicaciones en uso extensivo, tienen otra problemática que es resuelta cuando hay Empresas de Aplicación especializadas.

Lógicamente, los Abonos Líquidos, sus componentes son solubles. Utilizar sólidos, disolverlos etc. Con los Líquidos, hay muchos menos problemas, son más prácticos en Fertirrigación, no hay que descargar, mezclar y disolver. etc.

6.-LAS INSTALACIONES DE FERTIRRIGACIÓN.

Aquí hay tremendas lagunas, en cuanto a instalación de tanques almacén de Abonos Líquidos, bombas dosificadoras, etc. Que me perdonen algunos de los instaladores, porque hacen buenas instalaciones de goteo, y veo como en el tema de Abonos realmente y es lógico no tienen experiencia, y hacen en muchos casos instalaciones inadecuadas, no quiero molestar, únicamente decir lo que siempre he venido observando.

  • TANQUES.-Cuando el agricultor tiene que comprar, se inicia una cierta tensión, se va al céntimo, se compran contenedores de 1.000 litros, y baratos, o tanques de poliester muy buenos, y baratos pero que darán problemas, en fin falta de preparación en el tema, como lógicamente es natural, en un asunto que desconocen.
    Hay una regla práctica clara, cuando los tanques son de capacidad inferior a 12.500 litros, utilice el POLIETILENO VIRGEN de ALTA DENSIDAD, mayores a este volumen de momento no se fabrican en España, cuando los haya también se utilizaran los de mayor capacidad.
    Tienen una mayor resistencia química, son adecuados para la mayoría de los productos que se utilizan en el campo.
    Si son de poliéster, utilizar la resina ATLAS-382-05, o DERAKANE, no otras "antiácidas" muy buenas, el termino "antiácido", no debería utilizarse es genérico, no dice nada, "antiácida" pero para que ácido es la pregunta. Y la resina recomendada no solo para la barrera química interna sino todo el espesor.
    Y que estén diseñados para Densidad 1.6.
    Y que no sean pequeños, tanque pequeño transporte pequeño, en transporte grande los precios de transporte de abono se abaratan.
    Realmente el transporte conviene hacerlo en cisternas de 12 TM., o en 24 TM. preferible estas ultimas. Las cisternas llevan varios compartimientos, se pueden transportar productos diferentes. Poner los tanques almacén en sitio accesible a ser posible, para camiones grandes.
    No adquirir tanques menos de 5.000 litros, no importa que sobre tanque, un tanque de 5.000 litros en cuanto a costo, no se venden por litro, hay no mucha diferencia al tanque de 3.000 litros.
    Utilizar siempre que se pueda tanques de 12.500 litros de polietileno, o bien de poliéster de 25.000 litros verticales.
  • VÁLVULAS Y ACCESORIOS.-Válvulas de polipropileno con fibra de vidrio, de fácil apertura, no se quedan fácilmente atrancadas. Juntas de vitón, o teflón, ojo con ello , para evitar goteos, en tuberías de conducción de líquidos, el polietileno electro soldado, es conveniente no usar pegamentos que le suele atacar a muchos el Abono Liquido.
  • BOMBAS DOSIFICADORAS.-Mientras mas caudal y mas presión de agua, mas presión y caudal de la bomba inyectora, mas fuerza tu, mas fuerza yo. Esto ya debe olvidarse. Hay que utilizar MESAS DE DOSIFICACIÓN. Mediante Ventury, en derivación para que no haya perdida de presión, con poca potencia eléctrica, una MESA PROGRAMADORA DE FERTILIZACIÓN CUESTA APROX. 400 €, y permite dosificar e inyectar tres productos. aunque este precio es sujeto a variantes. Lo lógico es inyectar proporcional al caudal de agua, lo que requiere contadores electromagnéticos de agua

7.-EL PH ES FACTOR FUNDAMENTAL.

Es esencial, fundamental, básico, regular el pH del agua. Las MESAS DOSIFICADORAS miden el ph., a la entrada a la misma y a la salida. pudiéndose regular el pH, de salida de forma automática.

El tanque de Almacén del Nítrico ha de ser inexorablemente de Acero Inoxidable AISI-304, no de otro como el AISI 316, que es mejor, y que es efectivamente mas caro y mejor para casi todo, pero miren Vdes. que el nítrico solo necesita y le va mejor el AISE 304, que es mas barato y es su medio ideal. Las tuberías de inoxidable, y las juntas de vitón o treflón.

Esto es un engorro, sobre todo antes de empezar, después no lo es. Pero haciendo las cosas bien, no hay problema. El nítrico es explosivo, si se mezcla con alcohol, si es con glicerina, forma la nitroglicerina. No se puede tener cerca de materias orgánicas liquidas o sólidas, tal como gasoil etc. y tiene que estar en un cubeto. Quema sobre la piel, hay que lavarse fuertemente con agua, y utilizar siempre gafas de seguridad.

No le veo sustituto, no hay sustituto adecuado. Hay que trabajar con él, lo mismo que tenemos el butano o el gas ciudad en casa, o la gasolina explosiva en el coche.

Bajando el pH de l bulbo, mejoramos la movilidad del Potasio, Cinc, etc. que no puede ser extraído por sales neutras.

8.-¿PORQUE EL PH ES FUNDAMENTAL?.

Nosotros tenemos dos suelos en el olivar de goteo, el suelo normal de todo el terreno a excepción del suelo mojado o bulbo de riego, que es otro suelo, que hemos transformado, por el riego y los fertilizantes. No hemos de cambiar nunca los goteros, y preparar los bulbos regados con un hábitat, lo mas adecuado para la planta.

Nuestros suelos, son calizos, muy calizos, y en suelos calizos, todo es un problema, la abundancia de calcio, inhibe la absorción de otros elementos, Magnesio, Cinc, Manganeso, Hierro, etc. debido a que tienen el ph alto.

Tenemos que poner el bulbo a un ph, donde el olivo pueda tomar los fertilizantes de forma equilibrada, tenemos que mejorar el ph del bulbo, esto se hace con Nítrico, no hay otra alternativa. Lógicamente el Nítrico que le pongamos es menos Nitrógeno a añadir en otros fertilizantes, el Nítrico tiene el 12 % de Nitrógeno.

En mi opinión el ph del agua hay que regularlo a 5- 5,5, después al llegar al suelo como hay un ph mas alto, este ph del agua se eleva, pero bajamos el ph del suelo.

Esto para mi es esencial, es una de las llaves de la FERTIRRIGACIÓN. LA MESA DOSIFICADORA, esta preparada para hacer esta función.

9.-LA CONDUCTIVIDAD.

Es decir la cantidad de sales, que lleva el agua, es un factor importante, medir la Conductividad a la entrada de la mesa dosificadora y a la salida.

Los fertilizantes son sales, que añadimos a las sales del agua, aumentando el contenido de la misma. Si hay muchas sales en el agua, la raíz, no puede tomar las mismas, hemos de vigilar pues la conductividad.

Si la conductividad es alta, hemos que añadir forzosamente poco abono, o bien fertilizantes, que suban lo menos posible la conductividad, es decir, fertilizantes con Bajo Índice de Sal.

10.-INSISTO HEMOS DE CONTROLAR EL PH Y LA CONDUCTIVIDAD.

Con urgencia, no dejarlo, hacerlo de inmediato. No pensar, simplemente hacer.

11.-LOS FERTILIZANTES LÍQUIDOS, AL IGUAL QUE LOS SÓLIDOS, HAY NITROGENADOS, FOSFATADOS, POTÁSICOS Y COMPLEJOS.

Un concepto que tengo claro, es que en la FERTIRRIGACIÓN con los nutrientes no se trata, de añadir nutrientes, para que los tome dentro de un tiempo, sino que deben ser rápidos, para ir CONDUCIENDO A LA PLANTA, día a día.

Por ello, entiendo que la Urea, debe ser descartada, no le veo mucho sentido cuando es un fertilizante que toma mas lentamente, que necesita descomponerse en amoniacal, en primera instancia, necesitando temperatura adecuada dentro del suelo, y la presencia de agentes orgánicos externos.

Me decanto al NITRATO AMÓNICO, como fuente de Nitrógeno básica. Aunque la urea, puede tener interés cuando vayamos a dejar de regar y queramos que quede nitrógeno en el suelo un tiempo.

También descarto la utilización de la N-20 nitrato Amónico, un abonado racional debe tener siempre Nitrógeno-Fósforo y Potasio, en diferentes equilibrios, y dosis, según estado del árbol, momento del abonado etc. Pero no abonar hoy con Nitrógeno, mañana con complejo, hoy castigamos a la planta solo suministrando un elemento. generalmente cuando se añade un elemento, por la Ley del Mínimo, la planta no lo toma, si le faltan los otros. Hagamos una fertilización equilibrada. Es decir utilicemos abonos equilibrados. Si no utilizamos abonos equilibrados, como es un solo nutriente, tendremos alimentaciones vegetales desequilibradas .

12.-HAGAMOS UN PLAN DE ABONADO.

Que teniendo en cuenta el Análisis de Suelo, porque el mismo , aunque se diga que ya son antiguos, es fundamental para conocer donde estamos. Desde luego abonado foliares, y después programa de Abonado, mensual, cada mes, utilizar una formula diferente, con mas nitrógeno, con menos nitrógeno, con mas fósforo, con menos fósforo o con mas potasio o menos potasio. Y después el que el Nitrógeno este en una forma, y el potasio en otra.

13.-LAS MODERNAS FABRICAS DE FERTILIZANTES LÍQUIDOS

Tienen sistemas informáticos, que permiten, que formulas son químicamente posibles, de acuerdo con los tipos de nutrientes, que queremos, y nos definen el PH, la densidad, y el Punto de Cristalización.

El punto de Cristalización es fundamental, para saber a que temperatura cristaliza el fertilizante en el tanque. Nosotros hemos optado en tener dos grupos de Formulación, Verano e Invierno, después de la formula a la primera le ponemos V, y a la otra I, como forma práctica, ya que suele dar problemas.

Las modernas Fabricas de Fertilizantes, como lo es HEROGRA, están automatizadas y suministrando el Código de la Formula y los kilos a fabricar, de forma automática hacen cualquier formula, de las químicamente posibles y ya previamente definidas. Suministrando la misma en un plazo de 24 horas, sobre la hora del pedido, incluyendo Sábados. Domingos y Festivos, el factor Servicio es fundamental.

14.-EL COCTEL DE MICROELEMENTOS.

El mundo de los Microelementos es complicado, ya lo es de los Macroelementos, pues el de los Micro, es mas desconocido.

En el olivar se conjugan todas las circunstancias para que haya carencias de Cinc, los tratamientos de Cobre, inhiben la absorción de Cinc, en épocas frías disminuye la absorción, además la movilidad queda claramente alterada, cuando el pH es superior a 7. Sino hay Cinc, no hay Auxinas, que son las hormonas de crecimiento.

Hay una relación directa entre la productividad y los contenidos de Manganeso, parece que sobre la falta de manganeso hay claros síntomas en el norte de la provincia de Jaén.

Cobre, no debe faltar, debe sobrar. Esta claro, que falta HIERRO, son suelos calizos que bloquean al mismo. Para corregirlo hay que utilizar costosos quelatos EDDHA. pero si tenemos un ambiente ácido en el bulbo no es necesario, basta quelato EDTA, los otros son para actuar en pH extremos.

Ante esta complejidad, la determinación de nutrientes, lo tengo claro, al menos en los próximos años. Se trata del COCTEL DE MICROELEMENTOS Y ELEMENTOS SECUNDARIOS.

La filosofía del tema es la siguiente: Si Vd. aplica un Microelemento y no todos, es porque tiene un ahorro económico. Pero tiene la dificultad de saber cual microelemento es. Y así pasa el tiempo.

Pero si se hace, un Cóctel de Microelementos, que tenga de todos, en cantidades apropiadas, y que salga barato, bastante económico. Pues se añade al suelo en Fertirrigación y si algún elemento no es necesario tampoco pasa nada, porque quizá hacer un Cóctel sin este microelemento salga mas caro, que hacerlo con todos. Es un por un lado difícil de determinar cual falta, teniendo de todos es seguro que acertamos. El tema está en tenerlo barato, pero este problema ha quedado resuelto, porque al definir un producto en cierto volumen importante, a granel, para Fertirrigación, se consigue abaratar los precios de forma sustancial. Y se le añade Magnesio, porque en suelos calizos, el Magnesio, nunca viene mal. El exceso de Calcio, inhibe la absorción del magnesio.

El cóctel preparado, se busca el bajo precio, al consumidor como objetivo, el diseño se ha hecho suponiendo que el cultivo fuese hidrotónico, El equilibrio resultante hace que se necesiten 400 kg./hectárea. Esto no es cierto porque en el suelo hay muchos elementos nutritivos, por ello pensamos en dosis de 100-150 kgs. año, muy fraccionadas.

15.-INYECCIÓN DE ÁCIDOS HÚMICOS.

Simplemente como Intercambiadores iónicos del suelo en el bulbo regado, impiden retrogracción por arcillas, y sirven como vehículo a tener los nutrientes disponibles, del orden de 25 litros/ hectárea y año, Ácidos húmicos, los hay de diversas fuentes y a precios cada vez más competitivos, han pasado de ser productos especializados a ser productos de importante consumo. Utilice los de leonardita.

16.-CONCLUSIÓN FINAL.

  1. LOS INCREMENTOS Y CALIDADES DE LAS PRODUCCIONES EN OLIVAR EN RIEGO LOCALIZADO, SE VERÁN MUY FUERTEMENTE INCREMENTADO EN LOS PRÓXIMOS AÑOS,CON UNA REVOLUCIÓN INMEDIATA CON LA FERTIRRIGACIÓN.
  2. EL PORVENIR ES DE QUIEN SABE ANTICIPARSE, ES NECESARIO QUE EL AGRICULTOR SEA ACONSEJADO POR UN EXPERTO FITONUTRÓLOGO EN FERTILIZACIÓN POR GOTEO. TENGA INSTALACIONES ADECUADAS, HAGA SU PROGRAMA ANUAL Y SU PRESUPUESTO DE NUTRIENTES.
  3. LA RENTABILIDAD DEL PRESUPUESTO DE NUTRIENTES, SERA MUY ALTA EN RELACIÓN A LO INVERTIDO, HACIENDO LAS COSAS COMO EXIGE LAS TÉCNICAS PRODUCTIVAS MODERNAS.
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9 respuestas a Conferencia sobre Fertilizantes Líquidos en el Olivar

  1. juan dijo:

    leo con atencion el texto , pero me pregunto ,para un olivar de secano maduro mas de 60 años ,con 70 olivas Cornicabra en una Ha. Y una producion corta , este año 1000 Kg ., ¿Que proporcion o mezcla de abonos deberia echarle ?. Tenia idea de echar abono liquido , inyectandolo en el suelo , Espero su respuesta al menos a modo orientativo

  2. SR. JUAN. Contesto a su nota. Y si efectivamente, indudablemente, la mayor eficacia y resultado en cultivos arbóreos es sin duda el abono localizado. Ello es claramente incuestionable.

    Tambien, es conveniente que el cordon de inyección no sea continuo, y tenga una longitud de cuatro metros, para localizar el producto lo mas concentrado posible en líneas, para ello necesita un sonar el inyector de liquidos.

    Y sin duda, para terrenos calizos, los efectos mas destacables, son productos adecuados desbloqueantes, con pH muy bajo fuera de los valores de 0-14, para bajar el pH, de varios centimetrosdel punto de inyección, lo cual hace desbloquear nutrientes atrapados por la caliza del suelo. Y aumentar la eficacia, pues aparte del fertilizante utilizado, mas disponible, se aumenta el mismo con los nutrientes que desbloquea del suelo

    Trabajo en Herogra Fertilizaantes, si Vd. quiere, me facilita su móvil, y le llamamos para darle mas detalle, y nuestra opinión técnica. Con independencia de que Vd. la valore, y proceda como estime. También ruego que me indique el termino municipal donde tiene la explotación.

    Muchas gracias. Saludos.

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